نقلا عن العديد من الجرائد الدولية ، أن العالم يواجه نقصًا حادًا في قهوة “أرابيكا”، التي تمنح ألذ نكهة وتشكل حوالي 60٪ من الإنتاج العالمي، بعد تضرر المحاصيل جراء الطقس القاسي، وقد يستغرق تعافي السوق سنوات. وأن الانخفاض في إنتاجية البن في البرازيل يمكن أن يتسبب في ارتفاع حاد في أسعار البن حول العالم.
كما أن أسعار أرابيكا آخذة في الارتفاع لتعكس الأزمة المتصاعدة، في حين أن قيود الشحن العالمية تجعل من الصعب الحصول على حبوب البن.
وأوضحت هذه الجرائد أن إنتاج البن في البرازيل تقليديا يتم في دورة مدتها سنتان، حيث يحصد المزارعون كميات كبيرة من “أرابيكا” في السنوات الزوجية. وفي العام 2021 عانت مزارع البن في البرازيل من الجفاف ومن الصقيع، مما حرمها من الآمال في حصاد غني.
وأضافت المصادر، أنه بسبب التوقعات السلبية بدأت العقود الآجلة لشراء القهوة في عام 2021 في الارتفاع وتحطيم الأرقام القياسية التي تم تسجيلها على مدى 10 سنوات.
وارتفعت العقود الآجلة للقهوة (البن) في عام 2021 وأوائل هذا العام، لتصل إلى أعلى مستوى في 10 سنوات تقريبا، عند 5.16 دولار للكيلوغرام في فبراير 2022، ثم تراجعت إلى حوالي 4.46 دولار للكيلو، لكنها ظلت مرتفعة مقارنة بالسنوات الأخيرة.
وزادت مؤخرا توقعات سعر بن أرابيكا إلى 4.30 دولار للكيلوغرام لبقية هذا العام، وهو مستوى أقل قليلا من المستويات الأخيرة.
وتعود أسباب الأزمة إلى البرازيل، المورد الرئيسي لحبوب أرابيكا في العالم، حيث تبع الصقيع الذي يحدث مرة واحدة في جيل، موجات جفاف مما ألحق الدمار بالمحاصيل. وبشكل حاسم، ليس فقط المحصول الحالي هو ما يقلق المزارعون بشأنه، فبعضهم أزال الأشجار المتضررة ، وسوف تستغرق النباتات المزروعة حديثًا عدة سنوات لتنمو. علاوة على ذلك، فهم يواجهون أيضًا ارتفاع تكاليف الأسمدة ونقص العمالة.
وبحسب المهتمين قالوا، لتخفيف الأزمة هناك خيار آخر سيلجأ إليه أصحاب المقاهي و يتمثل في شراء النوع الأرخص ثمناً. ويستخدم البعض بالفعل المزيد من الأنواع الأرخص التي تستخدم عادة في القهوة سريعة التحضير وتحتوي على المزيد من الكافيين الذي يمنحها نكهة قوية.
ومن المحتمل أن يكون أي تحول يحدث على مستوى العالم بطيئًا، على الرغم من أن بعض مراكز التحميص في البرازيل تقوم بالفعل بإجراء التغيير. وفي كلتا الحالتين، يبدو من المرجح بشكل متزايد أن أسعار بيع القهوة بالتجزئة سترتفع.
