عرف مزيج العسل والقرفة منذ آلاف السنين في الطب الصيني والطبيعي لعلاج بعض الأمراض المعروفة، ويحتوي هذا المزيج على الكالسيوم والحديد في كوب واحد، ويمثل حلاً طبيعياً لعلاج الالتهابات وخفض الكوليسترول وضغط الدم وحتى التئام الجروح، بحسب تقرير موسع لموقع mako الطبي، نقلته وكالة «سبوتنيك».
وتعتبر القرفة من التوابل المعجزة لمرضى السكري. ووجدت الدراسات التي فحصت التأثير المحدد للقرفة تحسناً في فاعلية الأنسولين في الجسم وخفض مستويات السكر في الدم، كما أنها تخفض نسبة الكوليسترول وتقلل من ضغط الدم وتحارب الأمراض الالتهابية. كما أثبت الدراسات والتجارب الطبية أنّ العسل ممزوج بالقرفة يعالج السعال والحروق، ويُسهم في علاج العديد من الأمراض الجلديّة، كما أنّه مُفيدٌ في التخلص من قشرة الرأس، ويمنح الجسم الطاقة، والعديد من الفوائد التي يصعُب ذكرها هنا.
ولطالما اعتبر العسل أكثر من مجرد علاج حلو. وجعلت خصائصه المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات منه أداة قيمة في العلاج حتى قبل عصر المضادات الحيوية، كما تدعم الدراسات الجديدة خصائصه في علاج احتقان الحلق واحتقان الأنف. ونظرًا للفوائد العديدة التي يمنحها كل من العسل والقرفة للبشرة، فإنه يُمكن خلطهما معًا للتخلص من العديد من المشاكل التي تُصيب الوجه، والتي من أهمها التهابات البشرة، وحبّ الشباب وآثاره، ونُقدّم هنا أهم هذه الخلطات وفي حالة ظهور أعراض جانبية يمكن مراجعة الطبيب المختص.
وأظهرت إحدى الدراسات انخفاضاً ملحوظاً في نسبة الكوليسترول نتيجة الاستهلاك المنتظم للعسل. أما أولئك الذين عانوا بالفعل ارتفاع الكوليسترول وأكلوا العسل فقد شهدوا انخفاضاً بنسبة 3.3% في الكوليسترول الكلي، وانخفاضاً بنسبة 4.3% في كوليسترول LDL (الضار)، وانخفاضاً 19% في الدهون الثلاثية مقارنة بالمجموعة التي تناولت السكر.
ويقلل كل من العسل والقرفة من خطر الإصابة بأمراض القلب. يقلل العسل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة 6%، ومستويات الدهون الثلاثية بنسبة 11%، ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، فيما ثبت أن القرفة تقلل من مستويات الكوليسترول الكلية.
ووجدت دراسة أجريت في جامعة كوبنهاغن أن تناول مزيج من العسل والقرفة قبل الإفطار يساعد على تخفيف آلام مرضى التهاب المفاصل. وفي غضون أسبوع، شفيت آلام 73 من أصل 200 مريض بعد شهر من العلاج، وكان المرضى الذين لم يكن بمقدورهم المشي سابقاً قادرين على الحركة دون ألم.
